Crema de zapallo con queso crema

Si buscas una receta fácil, cremosa y perfecta para los días fríos, esta crema de zapallo será una de tus favoritas. Preparada con zapallo en trozos Agrosano, requiere pocos ingredientes y logra un resultado lleno de sabor. El queso crema aporta una textura suave y cremosa, mientras que el puerro entrega un toque dulce y aromático que combina a la perfección.

Información de la receta

• Porciones: 4 personas

• Tiempo de preparación: 10 minutos

• Tiempo de cocción: 25 minutos

• Tiempo total: 35 minutos

• Dificultad: Fácil

Ingredientes

• 1 bolsa de zapallo en trozos Agrosano

• 2 puerros

• 100 g de queso crema

• 2 cucharadas de aceite de oliva

• 1 litro de agua

• Sal a gusto

• Orégano a gusto

• Pimentón a gusto

Para decorar (opcional):

• Semillas de zapallo

• Maní picado

• Otros frutos secos de tu preferencia

Preparación

1. Lava y corta los puerros en rodajas.

2. Calienta el aceite de oliva en una olla y sofríe los puerros durante 5 a 7 minutos, hasta que estén tiernos.

3. Incorpora el zapallo en trozos Agrosano.

4. Condimenta con sal, orégano y pimentón a gusto.

5. Agrega el litro de agua y cocina durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que el zapallo esté completamente blando.

6. Retira del fuego y procesa la preparación con una mini pimer o licuadora de inmersión hasta obtener una crema homogénea.

7. Añade el queso crema y vuelve a procesar hasta que quede completamente integrado.

8. Sirve caliente y decora con semillas de zapallo, maní o los frutos secos que más te gusten.

Tip Agrosano

El queso crema potencia el sabor natural del zapallo y entrega una textura mucho más suave y cremosa. Si prefieres una crema más liviana, puedes disminuir la cantidad de queso crema o reemplazar parte por yogurt natural sin azúcar.

¡Disfruta esta receta como entrada o plato principal, acompañada de pan tostado o crutones para una comida aún más reconfortante!