RICO! Ensalada de Curry
Ingredientes
(para 2 a 3 personas)
- 1 bandeja de Green BBQ Agrosano
- 2 cditas curry amarillo en polvo
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
- 3 cdas de aceite oliva
- 100 grs de maní
- ½ tarro de leche de coco
- Cilantro baby Agrosano
Paso a Paso
- Picar las verduras del Green BBQ en trozos más pequeños.
- Llevar al microondas la bandeja de Green BBQ con aceite de oliva por 5 minutos a temperatura media alta.
- Luego llevar la bandeja a fuego directo y condimentar con sal, pimienta y curry.
- Mezclar bien y agregar la leche de coco.
- Cocinar por unos 4 minutos más.
- Para terminar, picar el cilantro y el maní finamente y agregar a la bandeja.