Porotos Granados

Ingredientes

• 1/4 de taza aceite
  1/2 cebolla picada en cuadritos pequeños
  1 cucharadita de ají color
  2 kilos de porotos granados, desgranados
  400g de cubos de Zapallo Agrosano
  5 tazas de choclos rebanados.
  1/3 taza de albahaca Agrosano picada
  1/2 cdta de comino molido
  1 cdta de pimienta negra molida
  Sal de Mar al gusto
  1 litro de agua
  1 1/2 de taza de leche entera

 🍳 Paso a paso

1. En una olla grande, calienta el aceite a fuego medio y saltea la cebolla hasta que esté blanda y transparente. Agrega ají color y cocina hasta integrar. Agrega los porotos y cocina por 5 minutos
2. Agregar los cubos de Zapallo Agrosano más 2,5 tazas de choclo rebanado y cocina por 5 minutos revolviendo siempre.
3. Agregar pimienta negra y sal de mar, añade 1 litro de agua y mezcla bien. Dejar hervir, bajar el fuego y cocinar semi-tapado, revolviendo ocasionalmente, hasta que los porotos estén blandos.
4. Para hacer la mazamorra licúa la leche con la Albahaca Agrosano y las 2,5 tazas de choclo que sobraron.
5. Agregar la mazamorra a la mezcla y cocinar durante 10 a 15 minutos.
6. Decora con Albahaca Agrosano
7. Sirve caliente, acompaña con ensalada de Tomatitos Cherrys Agrosano y Cebollín Agrosano picado y disfruta!