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Ensalada
3-4
1 paquete de berros agrosano
1 pera
80 grs Queso gruyere
1/3 taza de aceto balsámico
1 cucharada de miel
Sal
Aceite de oliva
En una ollita agregar el aceto balsámico, la miel y dejar reducir por unos 3 minutos. Retirar y dejar enfriar.
Preparar la ensalada con los berros, la pera cortada en láminas finas y queso gruyere rallado.
Aliñar con la reducción de aceto, sal y aceite de oliva.
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