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Pesto
60 grs. hojas de berros Agrosano
80 grs. queso parmesano rallado
½ taza almendras (50 grs.
¾ taza aceite oliva
Jugo de ½ limón
Sal & pimienta
1 diente de ajo (opcional)
Algunas hojas de menta Agrosano (10 -20 aprox)
Lava bien los berrosy las hojas de menta de Agrosano y estílalas bien.
Pica o muele un diente de ajo.
Agrega a la procesadora los berros Agrosano, el queso parmesano, las almendras, el ajo y tritúralos bien.
Agrega aceite de oliva de a poquito y finalmente el jugo de limón.
Ahora puedes salpimentar y guardarlo en un frasco de vidrio limpio.
Cúbrelo con una capa de aceite de oliva para que te dure más!
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