RICA! Ensalada de berros

Ingredientes

(para 3 a 4 personas)

  • 1 paquete de berros agrosano
  • 1 pera
  • 80 grs Queso gruyere
  • 1/3 taza de aceto balsámico
  • 1 cucharada de miel
  • Sal
  • Aceite de oliva

Paso a Paso

En una ollita agregar el aceto balsámico, la miel y dejar reducir por unos 3 minutos. Retirar y dejar enfriar.

Preparar la ensalada con los berros, la pera cortada en láminas finas y queso gruyere rallado.

Aliñar con la reducción de aceto, sal y aceite de oliva.