RICA! Ensalada de berros
Ingredientes
(para 3 a 4 personas)
- 1 paquete de berros agrosano
- 1 pera
- 80 grs Queso gruyere
- 1/3 taza de aceto balsámico
- 1 cucharada de miel
- Sal
- Aceite de oliva
Paso a Paso
- En una ollita agregar el aceto balsámico, la miel y dejar reducir por unos 3 minutos. Retirar y dejar enfriar.
- Preparar la ensalada con los berros, la pera cortada en láminas finas y queso gruyere rallado.
- Aliñar con la reducción de aceto, sal y aceite de oliva.
