RICA! Tortilla de Puerros
Ingredientes
(para 4 a 6 personas)
- 6 huevos
- Sal
- Pimienta
- 2 puerros Agrosano
- 1 bandeja de champiñones
- Aceite
Paso a Paso
- Limpiar los champiñones y cortar en láminas. Reservar.
- Cortar los puerros en rodajas y saltear con aceite de oliva. Reservar.
- En un bowl, batir los huevos y condimentar con sal y pimienta. Agregar los champiñones y el puerro.
- En un sartén bien liso, pincelear aceite, calentar y agregar la mezcla de huevos.
- Cocinar bien por un lado a fuego medio y luego dar vuelta la tortilla con la ayuda de un plato. Son unos 5 minutos por lado aproximadamente.
- Servir como acompañamiento, puede ser con ensalada o picoteo.
