Ingredientes (para 4 a 6 personas) 6 huevos Sal Pimienta 2 puerros Agrosano 1 bandeja de champiñones Aceite Paso a Paso Limpiar los champiñones y cortar en láminas. Reservar. Cortar los puerros en rodajas y saltear con aceite de oliva. Reservar. En un bowl, batir los huevos y condimentar con sal y pimienta. Agregar los champiñones y el puerro. En un sartén bien liso, pincelear aceite, calentar y agregar la mezcla de huevos. Cocinar bien por un lado a fuego medio y luego dar vuelta la tortilla con la ayuda de un plato. Son unos 5 minutos por lado aproximadamente. Servir como acompañamiento, puede ser con ensalada o picoteo.
