Recetas e ideas / Ensalada

Ingredientes

• 1 taza de quinoa (blanca o de colores) (200 gr)
• 1 ¼ tazas agua fría (125 gr)
• 1 puñado de Albahaca Agrosano picada 
• 1 puñado de Cilantro y Perejil Agrosano picados
• 1 pimentón rojo picado en cubitos 
• 1 taza almendras laminadas o enteras tostadas 
• 1 palta picada en cubos
• Hojas de Rúcula 
• 1 poco de Brotes para decorar
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta

Ingredientes

(para 3 a 4 personas)

• 1 paquete de berros agrosano
• 1 pera
• 80 grs Queso gruyere
• 1/3 taza de aceto balsámico
• 1 cucharada de miel
• Sal
• Aceite de oliva

Ingredientes

(para 2 a 3 personas)

• ½ taza de quínoa lavada
• 1 tarro pimentones en conserva
• 1 palta
• 100 grs rúcula Agrosano
• 1 cda Mostaza antigua
• 2 cdas de aceto balsámico
• Sal a gusto
• Pimienta a gusto
• Sésamo negro
• 4 cdas aceite de oliva