RICOS! Tomates Confitados
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Ingredientes-500 gr tomates cherry Agrosano -3 - 4 cebollines Agrosano picados en cubitos (solo la parte blanca) -1 cucharada azúcar rubia -3 a 4 cucharadas aceite oliva -1 cucharadita de sal -¼ cucharadita pimienta molida -1 diente de ajo (opcional) - Algunas hierbas frescas: puede ser orégano o un poco de romero |
Vamos a prepararlo!1.- Precalienta el horno a 200ºc 2.- En una fuente apta para el horno, pon el cebollín picado y sobre esto poner los tomates partidos por la mitad (si prefieres, también los puedes poner enteros 🤤) 3.- Sobre los tomates, agrega azúcar rubia, la sal, la pimienta molida y el aceite de oliva. Ojito! Mézclalo un poco antes de meter al horno. 4.- Hornéalo a 200ºc por 25 - 30 minutos o hasta que los tomates se vean dorados… Uff! 5.- Listo! ahora retíralo del horno y sírvelos tibios. Quedan muy ricos con ensalada de hojas verdes o de aperitivo con queso fresco y galletas. También son un excelente acompañamiento de hamburguesas de legumbres, carnes o pescados. |