RICOS! Tomates Confitados

Ingredientes

(para 2 a 3 personas)

  • 2 potes de tomates cocktail Agrosano 250 grs
  • 2 cdas Romero fresco picado
  • 3 cdas de azúcar rubia
  • 6 cdas de aceto balsámico
  • Sal a gusto
  • 1 cda de aceite de oliva

Paso a Paso

Primero que nada pinchar o reventar un poco los tomates.

Calentar el sartén, agregar aceite de oliva y saltear los tomates. Salpimentar.

Agregar azúcar rubia y aceto balsámico. Dejar reducir por unos 2 minutos.

Agregar el romero picado.

Degustar con pinchos.

Es ideal para ensaladas o acompañamiento con una carne.