RICO! Pesto de Berros

 

Ingredientes

- 60 grs. hojas de berros Agrosano

- 80 grs. queso parmesano rallado

- ½ taza almendras (50 grs.)

- ¾ taza aceite oliva.

- Jugo de ½ limón.

- Sal & pimienta.

- 1 diente de ajo (opcional).

- Algunas hojas de menta Agrosano (10 -20 aprox).

    Paso a Paso

    Lava bien los berros y las hojas de menta de Agrosano y estílalas bien.

    Pica o muele un diente de ajo.

    Agrega a la procesadora los berros Agrosano, el queso parmesano, las almendras, el ajo y tritúralos bien.

    Agrega aceite de oliva de a poquito y finalmente el jugo de limón.

    Ahora puedes salpimentar y guardarlo en un frasco de vidrio limpio.

    Cúbrelo con una capa de aceite de oliva para que te dure más!