RICO! Pesto de Berros

Ingredientes

• 60 grs. hojas de berros Agrosano
• 80 grs. queso parmesano rallado
• ½ taza almendras (50 grs.)
• ¾ taza aceite oliva.
• Jugo de ½ limón.
• Sal & pimienta.
• 1 diente de ajo (opcional).
• Algunas hojas de menta Agrosano (10 -20 aprox).

Paso a Paso

1. Lava bien los berros y las hojas de menta de Agrosano y estílalas bien.
2. Pica o muele un diente de ajo.
3. Agrega a la procesadora los berros Agrosano, el queso parmesano, las almendras, el ajo y tritúralos bien.
4. Agrega aceite de oliva de a poquito y finalmente el jugo de limón.
5. Ahora puedes salpimentar y guardarlo en un frasco de vidrio limpio.
6. Cúbrelo con una capa de aceite de oliva para que te dure más!