RICO! Quiche de Zapallo
Ingredientes Masa
80 gr mantequilla en cubos y fría.
1 taza harina (sin polvos de hornear).
1 cucharada avena.
3 cucharadas de mix semillas (semillas de zapallo, maravilla, sésamo o linaza).
½ taza de leche o agua.
Pizca de sal.
Ingredientes Masa
Pon el zapallo Agrosano en budinera o directamente en la lata cubierta con papel aluminio. Condimentar con sal, pimienta y aceite de oliva.
Hornéalo por 40 minutos a 180ºC.
Una vez que esté blando, muele el zapallo Agrosano en una procesadora de alimentos o juguera.
Aparte dorar el cebollín Agrosano en aceite y mezclar con el zapallo molido.
A esta mezcla, agrega los 4 huevos, la ricotta, el queso azul desmenuzado, queso rallado y la albahaca Agrosano picada.