Recetas Inspiradoras

Pisco Sour Menta Albahaca

¿Un trago rico y refrescante para relajarte este fin de semana?, ¡lo tenemos!

Ya pasó la primera mitad de Marzo. Es momento de pasarla bien y recargar energía porque aun queda mes.

6-8 personas

Exprime el limón y reservarlo
Lava las hojas de albahaca y menta Agrosano
En una juguera, agregar el hielo, pisco, el jugo de limón, las hojas de albahaca y menta Agrosano y licúa muy bien hasta que la mezcla se vea sin rastros de hojas enteras.
Cuela la mezcla, sirve en copas y disfruta

Una receta simple, rica y perfecta para los días más fríos 💚

40 minutos aprox.

Preparación pesto de berros
Lavar los berros, hojas de menta agrosano y estilar bien
Picar/moler un diente de ajo
Agregar a la procesadora los berros, hojas de menta, queso parmesano, almendras, ajo y triturar bien
Agregar aceite de oliva y finalmente el jugo de limón
Salpimentar y guardar en un frasco de vidrio limpio, cubierto con una capa de aceite de oliva para que mantenga su color
Preparación y montaje
Poner el salmón en un recipiente con un poco de jugo de limón y sal gruesa
Dejar reposar solo 1 a 2 minutos
Disponer en forma ordenada sobre un plato alargado
Agregar la mezcla de pesto de berros + yogurt natural sobre el salmón
Decorar con brotes de rabanito
Servir solo o con galletitas

Para seguir celebrando en este mes saludable te regalamos una receta Rica y ligera para consentir tu salud.

Para la quinoa: 1 taza quinoa lavada + 2 tazas agua hirviendo. Cocina a fuego bajo y con olla tapada por 12 minutos.
Para el aliño: mezcla todos los ingredientes enérgicamente hasta lograr una emulsión. (puedes mixearlo con una procesadora o juguera)
Pon quinoa cocida y fría en un recipiente junto al resto de los ingredientes.
Aliña, mezcla bien y a disfrutar.
Mándanos fotito para ver como te quedó 📸 😍

Porque todos nos hemos acurrucado más de una vez con sopita en mano, te dejamos esta Rica receta para consentir y calentar el alma.

40 minutos aprox.

En una olla grande con un poquito de aceite, dorar muy bien los trozos de pollo. Una vez que estén doradas por todos lados, salpimentar a gusto.
En la misma olla agregar el cebollín -ajo- pimentón y zanahoria. Dorar junto al pollo por unos minutos. Aliñar a gusto.
Agregar 1 a 1/2 litro de agua caliente a la olla y las hojas de apio. Calentar hasta que hierva y luego dejar hervir a fuego medio por 30-40 minutos con la olla tapada.
Ahora agregar las papas, zapallo y choclo con coronta. Cocinar 15 - 20 minutos hasta que estén cocidas las verduras, sin que se desarmen.
Los porotos verdes se pueden agregar los últimos 5 minutos de cocción.
Ajustar la sal y servir decorado con cilantro o perejil Agrosano picado.
#AgroTip puedes reemplazar el choclo con coronta por 1 taza de choclo desgranado. En ese caso agrégalo los últimos 5 minutos junto con los porotos verdes.
Ah! y la ramita de apio úsala solo para dar sabor, no la sirvas en el plato.

Una receta simple, rica y perfecta para los días más fríos 💚

40 minutos aprox.

Precalienta el horno a 250 °C.
Lava y corta las verduras en trozos medianos.
En una fuente o sartén apta para horno, mezcla todas las verduras.
Agrega aceite de oliva y sal a gusto.
Hornea durante 30 minutos, revolviendo a mitad de cocción para lograr un dorado parejo.
Retira del horno y sirve caliente.

💚 ¡Y listo! Un bowl lleno de color, sabor y verduras asadas para disfrutar de una comida simple y reconfortante.